Bouchée tomate moutarde à l’ancienne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
La préparation en petites bouchées paraît plus appétissante que des grosses portions. Les bouchées peuvent être dégustées à tout moment de la journée, tièdes ou froides.
Par portion
Protéines (en g) : 2.5
Énergie (en kcal) : 38
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6 Votre médecin vous a prescrit un complément nutritionnel oral.
Ces produits n’ont pas vocation à remplacer l’alimentation habituelle, mais à la compléter en apportant des protéines, de l’énergie, des vitamines et des minéraux.
Pour 10 moules individuels ou 1 moule à tarte 26 cm
- 1 bouteille de Fortimel® Protein Sensation 200 ml Neutre
- 2 œufs
- 10 g d’huile
- 40 g de farine
- 70 g de moutarde à l’ancienne
- 50 g de gruyère râpé
- 15 tomates cerise
Préparation
- Dans un bol, battez les œufs avec l’huile et le Fortimel® Protein Sensation 200 ml Neutre.
- Ajoutez la farine, la moutarde à l’ancienne et le gruyère râpé et mélangez.
- Versez la préparation au 3/4 dans des moules individuels (moule à mini tartelette par exemple).
- Posez au milieu une demi-tomate cerise.
- Enfournez 15 minutes à 180° C.
Variante
La tomate peut être remplacée par de la courgette râpée (100 g environ) et on peut y ajouter une demi cuillère à café de curry.
