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Potage au jambon

Temps de préparation : 1 minute

Temps de cuisson : sans

Protéines (en g) : 20
Énergie (en kcal) : 350

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10

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Recette enrichie adaptée dans le cadre de la prise en charge de la dénutrition.

Pour 1 portion

  • 1 tranche de jambon
  • 1 jaune d’œuf
  • Lait en poudre
  • Crème fraîche
  • Gruyère rapé
  • Potage de légumes

Préparation

  1. Mixer 1 tranche de jambon avec 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ou crème de gruyère avec 1 bol de potage de légumes

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