Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : sans
Par portion
Protéines (en g) : 20
Énergie (en kcal) : 350
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1
Recette enrichie
Potage au jambon
Ingrédients
Recette enrichie adaptée dans le cadre de la prise en charge de la dénutrition.
POUR 1 PORTION
- 1 tranche de jambon
- 1 jaune d’œuf
- Lait en poudre
- Crème fraîche
- Gruyère rapé
- Potage de légumes
Préparation
- Mixer 1 tranche de jambon avec 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ou crème de gruyère avec 1 bol de potage de légumes
